面食車間最新研發(fā)“薯塔”產品

   面食車間最近研發(fā)新產品——薯塔，利用土豆切成塔狀，做成不同口味的產品。薯塔制作技術性很高，要將土豆切成均勻且不斷裂的螺旋形狀并非易事，經(jīng)過多次試驗，調整切片設備參數(shù)，最終做出理想的形狀。在調味方面，也進行了大量嘗試。既要突出土豆本身的香味，又要搭配出豐富多樣、令人回味的口味。經(jīng)過多天實驗，終于做出理想的產品。